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Deputy Department Manager (m/w/d) Gastronomie

Vollzeit
Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Deutschland
Berufserfahrene
27. Februar 2024
So sieht Deine Rolle bei uns aus:
  • Gastgeber aus Leidenschaft: Gemeinsam mit der Department Managerin Gastronomie führst du das Team von ca. 80 Mitarbeitern und bist Ansprechperson für die Concession Partner mit der Zielstellung, einzigartige Luxusmomente zu kreieren und die Gästezufriedenheit zu steigern.

  • Operative Exzellenz: Du bist verantwortlich für die Organisation, Sicherstellung und Optimierung von Arbeitsabläufen, Prozessen und der Kommunikation in deinen Bereichen. Bei Bedarf leitest du Veränderungsprozesse ein. Mit deiner aktiven Unterstützung im Bereich F&B Operations, trägst du zur Erreichung der Geschäftsziele bei.

  • Administrative Fähigkeiten: Du bereitest Kennzahlen zu Analysezwecken auf, bist für eine effektive und effiziente Personaleinsatzplanung mitverantwortlich und stellst sicher, dass die Änderungen der Menükarten vorgenommen werden. 

Dabei helfen Dir diese Skills:
  • abgeschlossene Ausbildung als Restaurant-/ Hotelfachmann (m/w/d) oder ähnliches und Berufs- und Führungserfahrung in der einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie 
  • strategisch-konzeptionelles Denken und Handeln hinsichtlich Kennzahlen und Sortiment 
  • gute Englisch- und Deutschkenntnisse und ein sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket, im Besonderen fundierte und ausgeprägte Excel-Kenntnisse 
  • Vertrauenswürdigkeit, natürliche Freundlichkeit und ausgeprägte Hilfsbereitschaft 
  • Mit deiner positiven Einstellung und einer hohen Lernbereitschaft trägst du zu einer guten Grundstimmung bei. 
  • hohes Maß an Teamfähigkeit, Zielstrebigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein sicheres Auftreten und Kommunikationsstärke 
Darauf kannst Du Dich freuen:
  • Teil einer starken Unternehmensmarke zu sein, in die Du dich aktiv mit viel Verantwortung einbringen kannst
  • ein tarifliches Gehaltspaket mit zwei jährlichen Sonderzahlungen
  • bis zu 40% Mitarbeiterrabatt für Dich und Deine Lieben
  • eine 37-Stunden-Woche und 30 Tage Urlaub
  • vermögenswirksame Leistungen und Altersvorsorgen
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