Duty Manager(m/w/d) Bereich Food

Deine Aufgaben

• Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Bereich der Restaurants und Bars, mit Schwerpunkt im Spätdienst
• Gewährleistung einer hohen Kundenorientierung, Motivation und Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter, durch vorbildliche Führung und in enger Zusammenarbeit mit den Führungskräften im Bereich Food
• Unterstützung des Senior Department Manager bei der Qualifizierung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter, entsprechend unserem Anforderungsprofil
• Forcierung des Umsatzes in der Gastronomie, durch Gewährleistung einer ausgezeichneten Servicequalität
• Kommunikation mit dem Sicherheitsteam und dem Technischen Überwachungsdienst 
• gastorientiertes Reklamationsmanagement
• Sicherstellung der Kassenabrechnungen in den Restaurants und an den Bars sowie Entgegennahme und Sicherung der Tageseinnahmen und Abrechnungsunterlagen
• Notfallhandling
• Kontrolle der Einhaltung von HACCP Richtlinien und Hygienestandards

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Servicebereich der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• Führungserfahrung in der gesuchten oder einer vergleichbaren Position
• strategisch-konzeptionelles Denken und Handeln hinsichtlich betriebswirtschaftlich relevanter Kennzahlen
• analytische und strukturierte Arbeitsweise bei gleichzeitiger Umsetzungsstärke
• hochmotivierter Teamplayer und sozial kompetente Führungspersönlichkeit
• hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung
• Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Verhandlungsgeschick und Kommunikations-stärke
• hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Eigeninitiative und Zielstrebigkeit
• gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift  

Wir bieten dir

• ein tolles Team und einen spannenden Arbeitsplatz in einem der besten Food-Departments der Welt, mit Blick über Berlin
• ein tarifliches Gehaltspaket mit zwei jährlichen Sonderzahlungen
• eine 37-Stunden-Woche und 30 Tage Urlaub
• vermögenswirksame Leistungen und Altersvorsorge
• bis zu 40% Mitarbeiterrabatt für dich und deine Lieben

Wir suchen dich in Vollzeit zum 01.02.2025. 

Wenn du Teil des Teams in unserer legendären „Die Sechste“ werden möchtest, freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen und eine Bewerbung über unsere Karriere-Seite.